saŭrkraŭt/o

saŭrkraŭto  

KUI
Fermentinta lamenigita brasiko: acida brasiko, acidbrasiko aŭ saŭrkraŭto estas per laktoacida fermento konservita blanka brasiko, tiu konserva metodo venas verŝajne el Ĉinio [1]; brunigu en oleo unu hakitan cepon, la kubetigitajn pomojn kaj la saŭrkraŭton [2]; antaŭ la uzo de citronaj likvaĵoj, c-vitaminaj tablojdoj oni manĝis vintre C-vitaminriĉan saŭrkraŭton (vd skorbuto) en la plej nordaj landoj de Eŭropo [3]. SIN:acida brasiko

saŭrkraŭto kun iom da spicherboj
CC-BY-SA-3.0  [4]
angle:
sauerkraut
beloruse:
кіслая капуста, квашаная капуста
bulgare:
кисело зеле
france:
choucroute
germane:
Sauerkraut
hebree:
כרוב כבוש
hungare:
savanyú káposzta
itale:
crauti
katalune:
xucrut
nederlande:
zuurkool
perse:
کلم‌ترش
pole:
kiszona kapusta, kwaszona kapusta
ruse:
кислая капуста, квашеная капуста

administraj notoj

~o: Mankas verkindiko en fonto.